Om man inte vill stå hela kvällen framför spisen så kan man snabbt fixa ihop en god pastasås. Man tar helt enkelt en halv purjolök och skär den i bitar. Man fräser den i stekpanna och tillsätter en burk (mjölkfri)grädde. Sedan låter man det puttra en tid och smaksätter med lite chilipeppar och lite tomatpuré eller ketchup. Sedan drar man pannan åt sidan och häller i en påse skalade (tinade) räkor. De skall bara bli varma, inte koka. Sedan äter man denna sås till nykokt pasta. Hur gott och enkelt som helst!
Smaksättningen kan ju även varieras efter eget tycke och smak. Ikväll hade jag i lite soltorkade tomater i såsen och det blev gott. Testa!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar