Jag har en dotter på dryga året som är mjölkproteinallergiker (långt ord det där). Istället för att föra personliga anteckningar över mjölkfria produkter och recept så tänkte jag dela med mig av den information som jag kommer över. Kanske kan jag hjälpa även andra i samma mjölkfria situation som jag själv. Eftersom jag bor i Finland kommer produkterna främst omfatta de som finns att fås i hemlandet.
27 mars 2012
Lite mjölkfritt
har det blivit på sistone. Alltså jag använder mindre mjölkfria produkter i matlagningen och testar mig fram om Lillan kan börja tåla vanliga mjölkprodukter. Resultatet har varit bra, inga större utslag av mjölkprodukter ännu. Dock går vi långsamt fram, lite i taget. Men hittills är jag nöjd!
18 mars 2012
Apelsinris
till efterrätt blev det idag. Lillan smakade väl lite men var inte imponerad. Däremot tyckte vi äldre att det var gott. Gjorde den med äkta grädde idag och lillan reagerade inte alls på det. Jag börja nu inse att den mjölkfria perioden i lillans liv börjar vara över. Jag har hunnit bli så van att göra mjölkfri mat att jag nu inte vet vad mat jag skall göra trots friheten med mjölkinnehållet. Konstigt!
17 mars 2012
Inhiberad shoppingresa
Hade tänkt spendera dagen med att shoppa runt i närmaste större stad men det blev inhiberat. Vad skall vi nu göra lillan och jag? Vad skall vi koka ihop för mat? Tips?
14 mars 2012
Äta ute
är en lyx jag unnar mig cirka en gång i veckan under arbetslunchen (brukar oftast ha med mat hemifrån annars). Det är skönt att få äta färdiglagad mat och bara njuta. Idag var dessutom min mormor och hämtade hem lilla busfröet från dagis och hon hade fixat mat åt lillan. Då slapp jag göra kvällsmat också. Vilken lycka!
Jag gillar ju nog matlagning men vissa dagar har jag absolut ingen aning om vad jag skall göra för mat. Inspirationen och idéerna fattas totalt. Andra dagar går det att hitta på vad som helst. Bra med variation!
Jag gillar ju nog matlagning men vissa dagar har jag absolut ingen aning om vad jag skall göra för mat. Inspirationen och idéerna fattas totalt. Andra dagar går det att hitta på vad som helst. Bra med variation!
13 mars 2012
Pasta och skinksås
kan inte bli fel såhär en tisdag. Det blev ett snabbt hopkok av purjolök, tomater och rökt skinka som fick sällskap av havregrädde. Smaksätt enligt eget tycke och serveras med kokt pasta. Mums!
11 mars 2012
Lax och mos
blir det idag. Laxen är i ugnen och potatisarna puttrar på spisen. Funderar på att gratinera rosor av mos i ugnen idag. Får se hur det lyckas! Annars har vi nu äntligen återhämtat oss efter magsjuka och förkylningar. Hoppas att alla sjukdomar hålls borta en tid nu!
07 mars 2012
Korvsoppa
blev dagens mat. Inget krångel och smakar de flesta munnar. Ingen kulinarisk höjdare men dock mat!
Magsjukan
har inte smittat mig ännu men däremot är förkylningen tillbaka. Lilltjejen är inne på fjärde dagen av magsjuka men är piggare idag. Nu vill jag utrota alla dumma baciller! VI VILL BLI FRISKA!
04 mars 2012
01 mars 2012
Rågklumpedumpar
Idag har jag och lillan bakat rågklumpedumpar och goda är dom. Speciellt gott är det ju alltid med nybakat bröd som dränks in i smör. Mums!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)