Med risk för att glömma det

imorgon tänker jag nu önska er ett riktigt GOTT NYTT ÅR 2012! Var försiktiga med raketerna och champagnen samt ät måttligt med god mat. Vi ses nästa år!

Vilket vinterväder

ci har här. Storm efter storm och nu lite regn därtill. Börjar bli trött på allt "höstväder". Nu kan det gått bli vinter eller så hoppar vi direkt till våren! Vad säger ni?

Överbliven skinka

kan bli en bra ingrediens i en ugnspannkaka. Receptet är taget ur boken Matdax-Kokbok för jäktade småbarnsföräldrar (Annika Lindhe).

2½ dl vetemjöl
6 dl mjölk (jag använde rismjölk)
3 ägg
1-2 krm salt
200 g rökt skinka

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och tillsätt äggen ett i taget. Salta.
Skär skinkan i tärningar och lägg i smord (eller smörpapperbelagd) långpanna (30 x 40 cm).
Häll över smeten och grädda i mitten av ugnen 225 grader, ca 20-25 minuter (själv gräddade jag pannkakan i cirka 30 minuter, beror väl på hur ugnen fungerar)


Pannkakan kan ätas med knäckebröd, rårörda lingon och rårivna morötter.

Jag kan annars rekommendera boken (som jag köpt åt mig själv i julklapp!)

Glöggtårta

blev det till kaffet på julafton. Mycket julig tårta! Receptet finns här. Tyvärr inte mjölkfri och tyvärr är receptet på finska...

God Jul

och ät inte ihjäl er under julhelgen!

En räddare i nöden

är mikrosoppor som är mjölkfria. I nödfall har jag fått ty mig till dessa. Som tur är äter dessutom min kräsna tjej dessa. Denna är favoriten.

Jag stressar vidare

Nu blir det att göra kolasnittar/kolakakor. Dock inte mjölkfria men det borde göra dem mjölkfria oxå. Jag har receptet! Hör av er!

Duktiga jag

Idag tänker jag vara mycket nöjd med det jag åstadkommit. Dagens program har sett ut såhär:
Väckning 6.30, fört tjejen till dagis, åkt till jobbet och jobbat till 16.00. Sedan hämta tjejen på dagis, hem och laga mat. Sedan lekt lite, sedan kommer min sambo hem och jag började laga lite julmat. Det blev en sats morotslåda och en sats kålrotslåda. Hann även baka en Pätkiskaka. Sedan har jag diskat, tvättat och hängt upp kläder samt torkat lite damm. Men nu skall jag börja av sluta dagen. Man får nog mycket gjort bara man vill och kan. Bra lilla jag! Man kan aldrig få för mycket beröm!

Är trött

och vill helst krypa er under täcket men jag har ännu några saker att göra. Nu kunde jag gärna ta några extra timmar per dygn! Stressa vidare!

Stress är inte

bra men vad gör man såhär några dagar före jul. Hjärnan går på högvarv! Det skall städas, fixa julkort, julklappar och julmat. Man skall hålla sig frisk och var glad. Kanske borde jag gå och sova och vakna till en ny dag...med ännu mera stress?

600 läsare

och dagens tyngsta städning är över! Jippii! Nu återstår lite småputsning och bakning och klappinslagning... Julen är snart här! Nu skall här göras köttbullar, mjölkfria sådana!

Det är mycket nu

som skall göras inför jul. Försöker städa och lyckas rätt bra med det men särskilt länge får man inte njuta av ett nystädat hushåll. Det mjölkfria lyser med sin frånvaro. Idag åt vi grillad broiler och ris. Det är mjölkfritt och perfekt då man inte vill kocka!

Nu skall här bakas

toscakaka på ugnsplåt. Första försöket. Får se om det blir det sista också..

Det var inte gott

men jag lever. Någon storkock blir jag inte i första hand men jag kan inte bli sämre. Ingen höjdare den där gårdagens rätt men ätbar...

Malins frestelse

blev det ikväll. Alltså inte Janssons frestelse utan en egen konstig kombination.. Potatis ja och havregrädde ja men sen... nötköttstrimlor och bacon samt bruna bönor och majs. Vilken soppa, eller rättare sagt frestelse. Okej nu har jag inte provsmakat ännu men jag hoppas att det är ätbart. Om inte blir detta mitt sista inlägg här på bloggen! Håll tummarna!

Vitt vinterland

Vilket underbart vinterväder idag. Snö på marken, vindstilla och -1 graf. Perfekt vinterväder. Låt oss hoppas att julaftonen blir såhär!

En bloggpost som innehåller nötkräm

Det pågår en tyst katastrof. En katastrof som varje dag dödar 21 000 barn under fem års ålder. De flesta barnen dör av näringsbrist, diarré eller andra sjukdomar. De dör av orsaker som med enkla medel skulle kunna förebyggas.
I jul kan du publicera årets viktigaste bloggpost. En bloggpost som ger fler barn chans att överleva och utvecklas. Då gör du nämligen inte bara fler uppmärksamma på att barn dör i onödan utan du ser även till att re:member skänker sex påsar nötkräm. Nötkrämen skickas till de barn som behöver det mest. Vi hoppas att du vill hjälpa oss att få ihop så många påsar nötkräm som det bara är möjligt.


Bild Unicef


Har du också en blogg och vill göra något viktigt i jul? Hämta bloggmaterial här! Tillsammans räddar vi barns liv.
Ps. Vill du köpa fältprodukterna som räddar barns liv, besök UNICEFs gåvoshop. Du kan välja ett snyggt gåvobevis designat av bland annat Tove Styrke eller Elsa Billgren att ge bort i julklapp.

Jag vädjar till mina få läsare, gör en insats i jul för jordens utsatta barn! Det skall jag göra...