Jag har en dotter på dryga året som är mjölkproteinallergiker (långt ord det där). Istället för att föra personliga anteckningar över mjölkfria produkter och recept så tänkte jag dela med mig av den information som jag kommer över. Kanske kan jag hjälpa även andra i samma mjölkfria situation som jag själv. Eftersom jag bor i Finland kommer produkterna främst omfatta de som finns att fås i hemlandet.
22 augusti 2011
Man tager det man haver
eller hur brukar det heta. Jag har fixat en broilersås färdigt tills imorgon. Man tar helt enkelt broilerstrimlor (omarinerade) och steker dem med lite hackad lök. Sedan kan man ta i frysta grönsaker och fylla på med havre- eller sojagrädde och smaksätta med lite peppar, curry, sojasås eller annan kryddsättning. Låt såsen puttra på svag värme en stund. Om man tycker att såsen blir för vattnig kan man alltid tillsätta Maizena eller annan redning. Man får helt enkelt trolla ihop nåt. Hur det smakar sen vet man ju aldrig!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar